薰衣草莊園

薰衣草原野生於法國和義大利南部地中海沿岸的阿爾卑斯山脈一帶，十六世紀末，在法國南部地區開始栽培，由於得天獨厚的地理位置，成為了世界優質的薰衣草產地。

Astier Demarest的薰衣草莊園即位於法國南部的格拉斯。

薰衣草採收季節

薰衣草莊園的採收季節從7月份開始，一直到8月底，

花農必須在每天的下午3點收割，此時的薰衣草的精油含量最高，並且要在12小時內蒸餾萃取，以保持最新鮮的品質。

薰衣草生產過程

目前大部分都還是使用傳統銅蒸餾器萃取精油，將新鮮的薰衣草花材和水按照比例混入蒸餾器中，

透過加熱將所產生的水蒸氣將精油萃取出來，最後經過冷卻的動作，而得到精油。