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【俗名別稱】寶鼎香
【拉丁學名】Curcuma longa
【製造產地】法國
【植物產地】象牙海岸
【萃取部位】根部
【萃取方式】蒸餾
【 濃 度 】100%
【認證單位】法國Ecocert有機認證
有機薑黃精油簡介
薑黃為薑科(Zingiberaceae)、薑黃屬(Curcuma)植物,根莖所磨成的深黃色粉末,常用在南洋料理,以及印度咖哩之中,嚐起來味苦而辛並且帶點土味,為咖哩的主要辛香料之一,亦是印度阿育吠陀療法之中,重要的藥用植物。
薑黃的主成分為薑黃素(curcumin),約佔薑黃的3~6%,具有抗氧化以及醫療保健的效果,因此也常做中藥材使用。
然而,僅有CO2萃取的薑黃精油,含有薑黃素,一般蒸餾萃取的薑黃精油,最主要成分為薑黃酮(turmerone),比例約60~80%。
有機薑黃精油成分
薑黃精油主要成分為薑黃酮,其中alpha-薑黃酮約40%、beta-薑黃酮約20%、ar-薑黃酮約20%左右。
有機薑黃精油-產品資料
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