I N C I｜GLYCERIN 俗名別稱｜甘油、丙三醇 製造產地｜德國 植物產地｜印度 萃取方式｜水解反應 認證單位｜LACON 有機認證 甘油是一種無色、無味的黏稠性液體、帶有甜味並且無毒性，1779年由瑞典藥劑師和化學家謝勒（Scheele）所發現的，它的甜味和黏稠性使其得名；英文名稱Glycerol，來自於希臘文的glykys（甜）和拉丁文cera（蠟）之意。 甘油的化學結構是丙三醇（C3H8O3），實際上是一種多元醇類，可以溶於水中，並非真正的油脂結構；甘油有多種製備方式，其中之一是從天然的植物蔬菜或是動物脂肪所萃取。 由於植物或是脂肪中含有大量的三酸甘油脂（Triglycerides），三酸甘油脂與鹼反應，水解後就會甘油以及長鏈的羧酸鹽，這一反應也被稱為「皂化反應」。再將上步驟所反應的產品，做多次過濾與純化之後，就會得到天然來源的甘油產品。 有機甘油具有吸濕性（Hygroscopicity），不易致敏，可在皮膚上形成一層保護膜，是化粧品常添加的保濕成分、潤滑劑。 甘油的抗發霉特性，常用於浸泡植物，萃取出植物精華的一種介質/溶劑。 食品 Foods – 用於萃取天然物質並增甜飲料 – 作食品添加劑（保水劑）添加於食品中 化妝品 Cosmetics – 吸濕性強，具有保濕效果 – 穩定皮膚的屏障功能並改善其彈性 – 常用於護手霜和乳液等護膚產品 – 具有防腐作用 其他Others – 汽車防凍劑 – 多種化學品的中間體，例如硝酸甘油、草酸、環氧樹脂
有機蔬菜甘油簡介
有機蔬菜甘油製程
有機蔬菜甘油功效