【    INCI    】GLYCERIN

【俗名別稱】甘油、丙三醇

【製造產地】德國

【植物產地】印度

【萃取方式】水解反應

【認證單位】LACON 有機認證

有機蔬菜甘油簡介

甘油是一種無色、無味的黏稠性液體、帶有甜味並且無毒性，1779年由瑞典藥劑師和化學家謝勒（Scheele）所發現的，它的甜味和黏稠性使其得名；英文名稱Glycerol，來自於希臘文的glykys（甜）和拉丁文cera（蠟）之意。

有機蔬菜甘油製程

甘油的化學結構是丙三醇（C3H8O3），實際上是一種多元醇類，可以溶於水中，並非真正的油脂結構；甘油有多種製備方式，其中之一是從天然的植物蔬菜或是動物脂肪所萃取。

由於植物或是脂肪中含有大量的三酸甘油脂（Triglycerides），三酸甘油脂與鹼反應，水解後就會甘油以及長鏈的羧酸鹽，這一反應也被稱為「皂化反應」。再將上步驟所反應的產品，做多次過濾與純化之後，就會得到天然來源的甘油產品。

有機蔬菜甘油功效

有機甘油具有吸濕性（Hygroscopicity），不易致敏，可在皮膚上形成一層保護膜，是化粧品常添加的保濕成分、潤滑劑。

甘油的抗發霉特性，常用於浸泡植物，萃取出植物精華的一種介質/溶劑。

食品 Foods

– 用於萃取天然物質並增甜飲料

– 作食品添加劑（保水劑）添加於食品中

化妝品 Cosmetics

– 吸濕性強，具有保濕效果

– 穩定皮膚的屏障功能並改善其彈性

– 常用於護手霜和乳液等護膚產品

– 具有防腐作用

其他Others

– 汽車防凍劑

– 多種化學品的中間體，例如硝酸甘油、草酸、環氧樹脂

有機蔬菜甘油-產品資料

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