有機錫蘭肉桂精油

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【拉丁學名】Cinnamomum verum J.Presl (Syn : Cinnamomum zeylanicum Blume)

【製造產地】法國

【植物產地】馬達加斯加

【萃取部位】樹皮

【萃取方式】蒸餾

【   濃 度   】100%


錫蘭肉桂精油簡介

肉桂皮自古以來都是常用的香料之一,尤其常見於印度與阿拉伯料理之中,或是添加在咖啡提味的肉桂粉。原生於印度、斯里蘭卡與東南亞等熱帶地方。

肉桂的品種即多,較為常見可用來作為精油的有錫蘭肉桂與中國肉桂;台灣常見台灣土肉桂 (學名Cinnamon osmophloeum) 為台灣特有品種,其他尚有山肉桂 (C. insulari-montanum)、日本香桂 (C. japonicum) 、和胡氏肉桂(C. macrostemon) 等四種品種常見於台灣。

肉桂精油的分類

依植物品種分類:

  • 中國肉桂Cinnamomum cassia,中國產的肉桂,英文稱為cassia,與錫蘭肉桂相同,主要成分皆為肉桂醛(Cinnamal),但中國肉桂不含有丁香酚(eugenol),卻含有高比例的香豆素,所以氣味與錫蘭肉桂精油差異甚大;中國肉桂亦是中國虎標萬金油的重要成分之一。
  • 錫蘭肉桂Cinnamomum verum,英文為cinnamon,含有丁香酚(<8%)。

依萃取部位分類:

  • 錫蘭肉桂葉,英文名稱為Cinnamon leaf,由葉子所提煉的精油,價格自然較低,主要成分為丁香酚,氣味與丁香葉(Clove leaf)精油非常相似;肉桂葉與肉桂皮精油相比,肉桂醛含量較低,對皮膚的刺激性也比較低,
  • 錫蘭肉桂皮,英文名稱為Cinnamon bark,萃取自肉桂樹皮的精油,相較由葉子萃取的精油,主要成分為肉桂醛,帶給人較為溫暖的感受;肉桂醛含量高,若要應用在皮膚上必須低劑量使用。

有機錫蘭肉桂精油功效

錫蘭肉桂精油主要含有50~75%的肉桂醛(Cinnamal or Cinnamaldehyde),≤18%的乙酸肉桂酯(Cinnamyl acetate)、與≤8%的丁香酚(Eugenol),氣味溫暖帶有香甜的香料香氣,能滋補與溫暖心靈、安撫沮喪的情緒、產生歡愉興奮的效果。


有機錫蘭肉桂精油-產品資料

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