牛至精油

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俗名別稱|奧勒岡精油


拉丁學名|Origanum vulgare L., Labiatae


製造產地|西班牙


植物產地|西班牙


採收時期|6~7月


萃取部位|莖葉花朵


萃取方式|蒸餾


濃       度|100%


牛至精油簡介

牛至屬總共有44個左右的品種,甚至還有10~20個亞種與混種,種類繁雜;牛至傳統做為香料應用在亨調料理使用,大部分的牛至並無理療效果,只用於香料食物使用,最具功效的則是生長在地中海區域的奧勒岡牛至(Origanum vulgare,又稱野馬鬱蘭)。

 

牛至精油化學組成

牛至精油主要化學成分為60~75%的香芹酚(Carvacrol),3.5~10%的γ-松油烯(γ-terpinen)、5.5~9%的對異丙基甲苯(ρ-cymene),與5%左右的百里香酚(Thymol)。其中香芹酚與百里香酚都屬於單萜烯酚類分子,是一種天然植物性酚類分子。

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