萊姆精油

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【拉丁學名】Citrus latifolia Tanaka

【植物品種】萊姆、青檸、萊檬、波斯萊姆Persian Lime、無籽萊姆、無籽檸檬

【製造產地】法國

【植物產地】巴西

【萃取部位】果皮

【萃取方式】冷壓

【  濃   度  】100%


萊姆精油簡介

萊姆源自於亞洲、中東地區,與檸檬相比,萊姆較小、皮薄且形狀較圓,檸檬則皮厚、籽多、橢圓形狀,萊姆果實比較香,吃起來比較甜,沒有檸檬這麼酸。

在台灣,常見的檸檬為綠色、萊姆為黃色,國外檸檬則為黃色、萊姆為綠色,許多人以為是國內外品種不同所致,但其實萊姆與檸檬只要長時間擺放熟成,就會由綠色轉變為黃色外皮,無法直接用顏色做區別。

台灣萊姆種植較少,多是國外進口,所以經過長途跋涉之後,綠色外皮就轉橙黃色外皮。

世界上檸檬主要栽種品種為「優利卡」(Eureka)品種,其主要特色是會根據種植環境氣候的不同,而產出不同顏色的檸檬;溫度高者種植出綠色檸檬、溫度低者種植出黃色檸檬,台灣氣候炎熱,所以產出的檸檬都是綠色。

萊姆精油品種分類

萊姆精油常見的有兩種品種

  1. 波斯萊姆Persian Lime:學名Citrus latifolia,又被稱做塔希提萊姆(Tahiti Lime)或比爾斯萊姆(Bearss Lime),果實較墨西哥萊姆大、甜且無籽,是由墨西哥萊姆與檸檬雜交栽種,目前是商業用途最廣,銷售量最高的萊姆品種。
  2. 墨西哥萊姆Mexican Lime:學名Citrus aurantiifolia,又被稱為西印度萊姆(West Indian Lime)、酒保萊姆(bartender’s lime),果實較小、氣味較酸,英文又有Key Lime之俗稱,主要源自佛羅里達礁島群(Florida Keys),在當地被用於Key Lime Pie(台灣翻譯為墨西哥萊姆派,或美式檸檬派)的主要風味成分。

萊姆精油依照萃取方式亦可分為兩種:

  1. 冷壓萊姆精油Lime Expressed,風味較接近萊姆果實,清香宜人,但含有天然香豆素成分,使用上必須注意其光敏性,心理療效效果較佳。
  2. 蒸餾萊姆精油Lime Distilled,不具光敏性,但是氣味不若冷壓型宜人芳香。

萊姆精油功效

萊姆主要含有45~55%的檸檬烯(limonene),10~15%的松油烯(gamma-terpinene)、10~15%的蒎烯(bete-piene)、10%以內的檸檬醛(citral)。能振奮心情、清淨心靈、正面激勵、提升情緒、增加愉悅感。


萊姆精油-產品資料

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