物質安全資料表，英文名稱為【Material Safety Data Sheet】，簡稱MSDS，可以提供一種化學物質重要的安全與衛生資訊，目的是提供給操作人員，或是緊急救護人員一個安全的方式來操作處理這項化學品。MSDS總共包含16大項：

一、物品與廠商資料 (IDENTIFICATION OF THE SUBSTANCE/PREPARATION AND OF THE COMPANY)

二、危害辨識資料 (HAZARDS IDENTIFICATION)

三、成分辨識資料 (COMPOSITION/INFORMATION ON INGREDIENTS)

四、急救措施 (FIRST-AID MEASURES)

五、滅火措施 (FIRE-FIGHTING MEASURES)

六、洩漏處理方法 (ACCIDENTAL RELEASE MEASURES)

七、安全處置與儲存方法 (HANDLING AND STORAGE)

八、暴露預防措施 (EXPOSURE CONTROLS/PERSONAL PROTECTION)

九、物理和化學性質 (PHYSICAL AND CHEMICAL PROPERTIES)

十、安定性與反應性 (STABILITY AND REACTIVITY)

十一、毒性資料 (TOXICOLOGICAL INFORMATION)

十二、生態資料 (ECOLOGICAL INFORMATION)

十三、廢棄處置方法 (DISPOSAL CONSIDERATIONS)

十四、運送資料 (TRANSPORT INFORMATION)

十五、法規資料 (REGULATORY INFORMATION)

十六、其他資料 (OTHER INFORMATION)

MSDS常用項目

由於MSDS包含許多專業知識，對於一般人來說，其實可以不用完全了解，只要閱讀幾個項目即可，

一、物品與廠商資料：可以了解供應廠商的資料；

二、危害辨識資料：可以了解化學物質的危害圖示、警示訊息與防範措施。

三、成分辨識資料：可了解其名稱、INCI名稱、CAS number，甚至部分廠商會將精油GC/MS分析結果標示上去，便可直接了解此精油的化學成分與結構比例。

九、物理和化學性質：可以了解精油物化性質，例如固態或液態、溶點、沸點、易燃性、閃火點(Flash Point)、比重、溶解性、顏色、甚至氣味描述。

十一、毒性資料：可以了解急毒性、長期毒性、LD50等毒性資料。

MSDS的格式看起來似乎非常詳細，但實際上由於涵蓋的化學物質非常多且雜亂，加上人體實驗一直是不被允許的行為，因此目前仍無法針對每一種物質做詳細的研究，尤其精油又是更為複雜的產品，所以常常有很多項目都是被跳過省略，或者以未確定作標示，雖然如此，供應商可以提供MSDS，才是遵守國際規範，負責任的表現。

什麼是閃火點 (Flash Point)?

或稱閃點，可燃性液體的閃火點是指，能使液體瞬間閃爍起火的最低溫度，雖然在此溫度無法持續燃燒，但是如果瞬燃的火焰讓液體溫度提高到燃點(fire point)時，則可能會引發大火。

易燃液體的定義則是指閃火點不高於93℃的液體，所以在使用存放時，必須小心火源。在此定義下，許多精油都是屬於易燃性液體，例如：乳香精油為32℃、茶樹為57℃、而香茅精油為73℃。

另外，異丙醇(isopropyl alcohol, IPA)的閃火點更是只有12℃，是超揮發性且低閃火點的有機溶劑，許多室內芳香精油的主成分都是以異丙醇所調配而成，更必須謹慎使用。

什麼是 LD50?

中文名稱為【半數致死量】，簡稱LD50，用來描述有毒物質的毒性指標，指短時間能殺死一半試驗體(通常是大鼠)的有毒物質劑量。

例如：純酒精對大鼠的口服LD50劑量為9.9公克/公斤，假設毒性和體重成正比，則100隻1公斤的大鼠，吃進去9.9公克的酒精，當中就可能會有50隻大鼠死亡。

再假設酒精對大鼠的毒性和對人類的毒性相同，且不考慮個體差異(例如年齡)，則對於70公斤的人，短時間口服約693公克 (883毫升)的酒精就會造成一半的人死亡！

然而LD50存在許多缺點，例如只用於測試短時間死亡的急性中毒，沒有計算長時間的影響，或是少數毒素對於實驗老鼠影響不大，卻對人體非常有害等等，所以僅能做一個參考指標。